冬季解饞必備神器麻辣龍蝦如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

龍蝦 ：3至4斤

輔料

啤酒 ：半瓶

具體步驟

1.先將海龍蝦清洗乾淨，不需要去頭，和淡水龍蝦不一樣，清洗2遍即可，沒有任何土腥味

2.準備好上邊的所有的調味料，將葱薑蒜辣椒，各種香料炒香，加水，加入麪醬，魚露，生抽，老抽，蠔油，一小塊火鍋底料等，放入冰糖，最後放入龍蝦進行翻炒

3.放水沒過龍蝦，大火煮開，轉中火20到30分鐘，開鍋後放入辣椒油，麻椒油，非常重要呦，可以放一點自然粒，依據個人口味

4.先把海龍蝦撈出擺盤，放上香菜末和黑芝麻，然後放湯沒過龍蝦即可，麻辣海龍蝦做好，又麻又辣，非常好吃呦