炸羊腰如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
香油 :10g
椒鹽 :10g
主料
植物油 :60g香油 :10g
椒鹽 :10g
輔料
1. 將羊腰除去外皮洗淨;
2. 鍋置火上,加入滷湯適量,將羊腰投入滷鍋中煮爛撈出,使其晾涼,然後順腰子縱切成4片待用;
3. 炒勺置火上,加植物油燒至八成熱,將切好的腰子投入油勺炸酥撈出,淋香油盛盤,撒椒鹽而食。
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