酸辣爆炒腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 把豬小腸洗淨切兩裏米小段，放料酒、醬油、鹽、五香粉醃一下。

2. 熱鍋下油（油温一定要高）放入小腸快速爆炒（大概五秒）剷起，下薑絲、蒜沫、葱白、酸紅辣椒、紅蘿蔔煸香，把炒好的小腸入鍋一起煸炒幾下，放料酒、雞精起鍋裝盤。