美味爆炒牛腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

爆炒牛腸的美味大家應該都體驗過了，簡單的手法就能炒出一盤美味的牛腸，有韌性的口感真的非常贊，爆炒能令難入味的牛腸更易入味，而且更香，有點酥脆的感覺是最棒的，但是牛腸一定要洗乾淨哦，內臟都是有很多細菌的，趕快動手試試自己炒吧。

主料

牛腸 ：一斤
青椒 ：兩個

輔料

葱，姜，蒜 ：適量
料酒，醬油，蠔油 ：適量

具體步驟

1.牛腸洗淨，水煮後切絲

2.青椒洗淨

3.葱薑蒜紅椒洗淨待用

4.鍋放油，下葱薑蒜，紅椒，花椒大料爆香

5.先下牛腸爆炒，再放青椒，翻炒一會

6.放鹽味精蠔油醬油料酒快炒，出鍋裝盤