五味俱全的爆炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：200

輔料

葱 ：3根
鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞蛋 ：1個
澱粉 ：2匙
姜 ：1塊
小米椒 ：5顆
味精 ：適量
蒜 ：4顆

具體步驟

1.先把材料準備好

2.把葱切段，把姜、蒜、小米椒切成小塊

3.牛肉切好，把澱粉和雞蛋放進去，加點水攪拌均勻。圖片太大了發不了

4.鍋倒油加熱，分別發入姜、小米椒、爆炒一會再放入葱、蒜

5.最後放入牛肉大火炒，加入鹽，醬油，味精，看到牛肉變色一會就可以起鍋了