五味俱全的醬牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500

輔料

姜 ：5
鹽 ：2
冰糖 ：50
醬油 ：5
八角 ：3
香葉 ：5
葱 ：5

具體步驟

1.牛肉切成小塊兒，用水煮一下，煮去浮沫，備用

2.準備好材料，冰糖，八角，香葉，醬油，鹽，葱，姜

3.鍋內放油之後放入姜，八角，香葉，炸出香味兒，放入牛肉

4.放入冰糖

5.炒的焦焦的時候可以放入醬油和水開始燉，大約燉30分鐘，能燉得好一點兒，再放點兒鹽，調下味就可以了

6.出鍋了

烹飪技巧

買來牛肉提前用清水浸泡可以更好的清除牛肉內的血水，以避免長時間的焯水而降低肉香味