魚籽壽司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

壽司醋 ：適量
千島醬 ：適量

具體步驟

1. 準備材料（生魚片），將黃瓜和胡蘿蔔切絲，待用。

2. 米飯燒成稍硬，顆顆米粒狀。趁熱倒入壽司醋（按自己口味加）。用木勺拌勻，待涼。

3. 在竹匾上鋪上層保鮮膜，將壽司飯均勻地平鋪在上面，中間放上魚籽，把飯飯翻個身（魚籽朝下），鋪上張海苔，中間放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，擠上些千島醬，將海苔捲起，將竹匾捲起壓緊，即可。

4. 用小刀切成大小差不多的壽司，（注:刀切時，要沾一下水，這樣會較容易切，不會粘），表面擠上千島醬，成品1就好啦。

5. 在竹匾上鋪上海苔，再均勻鋪上壽司飯，一端放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，先捲起，再用竹匾壓緊。

6. 成品2，切成均勻的壽司後，粘上魚籽，還可根據自己喜好，用模具壓成各種造型哦，(^o^)/~，

烹飪技巧

做壽司的食材一定要保證新鮮。不建議隔天食用。