當前位置:味味甜 >

關於麪疙瘩的的餐飲百科

泡菜炒馬鈴薯麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃
  • 泡菜炒馬鈴薯麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯泥:300輔料蛋:1顆具體步驟馬鈴薯煮軟剝皮用叉子壓成泥狀...加入雞蛋及黑胡椒粉,鹽攪拌均勻..將一半面粉倒入,搓揉成團狀,再慢慢加麪粉直到麪糰成形而且不黏手的程度.麪糰搓成長條,(感覺沾粘就馬...
  • 10008
外婆的麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 外婆的麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量雞蛋:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量白菜:適量輔料鹽:適量雞精:適量生抽:適量具體步驟1.和麪。雞蛋2個先打散;麪粉倒入碗中,倒入一點雞蛋液(一個雞蛋的量,剩餘的雞蛋液等會倒入疙瘩湯中),邊加温水邊攪拌,攪至糊...
  • 4929
如何做簡單又好吃-簡單的麪疙瘩的做法
  • 如何做簡單又好吃-簡單的麪疙瘩的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘麪疙瘩湯是比較常見的一道快手美食,其中又有蔬菜,又有主食,不僅味道鮮美,而且製作方便快捷。今天為大家帶來的是一道西紅柿雞蛋和青菜的麪疙瘩,酸酸甜甜十分開胃可口,適合大家的口味,那麼讓我們來一起學習吧~主料...
  • 4388
南瓜麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃
  • 南瓜麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜麪疙瘩:360輔料培根:2片具體步驟取一容器,先將麪粉、起司粉、鹽巴等乾料和勻,加入南瓜泥與蛋液,用叉子以切壓的方式將乾濕料拌勻至大略成團,倒在乾淨且灑上手粉的桌面,用手搓揉成較勻稱的麪糰(無需過度搓...
  • 19073
鹹麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 鹹麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:視情況定火腿腸:一根西紅柿:一個小葱:兩根蒜:四瓣輔料鹽:半勺香油:適量花生油:少許具體步驟1.先把麪糊攪拌好,用涼水泡上。(期間不要攪拌)2.把食材切好備用。3.鍋裏放少許油,熱後,放入蒜片,西紅柿,炒到西紅柿爛...
  • 14942
早餐麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 早餐麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料麪粉:適量輔料胡蘿蔔:適量蝦:適量菇類:適量生菜:適量青菜:適量具體步驟1.榨一根胡蘿蔔。2.麪粉打入雞蛋。此步驟也可省去,光用麪粉。3.攪拌,可以略幹一點,有咬勁,圖片上的做出來略稀鬆。4.鍋中燒開水,用筷子夾成長...
  • 14249
簡單版蕃茄洋芋麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 簡單版蕃茄洋芋麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:2個蛋:2個起司粉:20公克黑胡椒鹽:少許高筋麪粉:100公克紅蕃茄:2個雞高湯:200㏄九層塔:少許輔料具體步驟1.馬鈴薯連皮煮熟,趁熱去皮,壓成泥狀過篩備用。2.將馬鈴薯泥與蛋、起司粉、黑胡椒鹽充分混勻,再加入高...
  • 12790
家常麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃
  • 家常麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘家常麪疙瘩的做法--麪疙瘩湯應該是北方的一種吃食,它的做法有很多種,裏面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各異。而我最喜歡做成海鮮味的麪疙瘩湯,麪疙瘩的Q彈勁道加上時蔬的爽口再加上海鮮的鮮美,那滋味嘗在...
  • 20846
意式火腿麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 意式火腿麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪糰(全麥意式麪糰):200扁豆:15平菇:4個金針菇:4蠶豆:30新鮮番茄醬:40火腿:60芝士粉:適量橄欖油:適量鹽:適量黑胡椒碎:適量薄荷葉:2片(裝飾)輔料高筋粉:130低筋粉:200全麥粉:70水:175番茄:2個大蒜瓣:4瓣具體步驟1.先將高筋...
  • 25838
美味雪菜筍絲麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 美味雪菜筍絲麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉(普通):適量雞蛋:一個雪菜筍絲:一袋葱:3根番茄:一個鹽:少許味精:少許白胡椒粉:少許輔料具體步驟1.哈哈。對不起大家。一找圖片發現只剩成品了2.就當曬作品八。皮蛋瘦肉粥3.葱香曲奇。寫字版本4.巧克力餅乾5...
  • 24907
醬燒麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃
  • 醬燒麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:適量輔料高麗菜:適量具體步驟麪糰使用的紅蘿蔔先切碎,或打碎;將麪糰材料放入碗公或盆中,先用筷子將材料混合;待麪粉與水結成塊,加入麪糰使用的紅蘿蔔用手揉至麪糰光滑水滾後將麪糰撕成喜歡的大小,放入...
  • 17731
義式馬鈴薯麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃
  • 義式馬鈴薯麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:300輔料中筋麪粉:150具體步驟香菇切片備用。馬鈴薯去皮蒸熟,搗碎成馬鈴薯泥。馬鈴薯泥、麪粉、雞蛋、Parmesancheese、鹽混合,攪拌揉捏成馬鈴薯麪糰。煮一鍋水備用。將馬鈴薯麪糰搓揉為長條狀,切成...
  • 7304
味道不錯的泡菜麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的泡菜麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.混合所有醃料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘;金針菇洗淨瀝乾去頭,備用。2.取一鍋燒熱,倒入麻油,加入作法1的牛肉片,快炒約1分鐘,再加入牛骨高湯,並放入所有調味料拌勻,以中大火煮至滾沸。3.於作法...
  • 26024
「簡單料理」牛肉飄香的麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 「簡單料理」牛肉飄香的麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:100番茄:2個濃湯寶牛肉濃湯:1碗輔料雞蛋:1個鹽:適量料酒:適量香菇肉碎湯:適量具體步驟1.麪粉,可用市面賣的普通麪粉,2兩面我一個人吃撐了。2.麪粉加水,製作麪疙瘩。PS:温馨提示做麪疙瘩的時候,可以將水龍頭...
  • 11317
簡單的麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的麪疙瘩的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪疙瘩的做法是非常簡單的。麪疙瘩是麪食的一種,一般是一種麪糰做成的,裏面湯汁的。麪疙瘩可以根據自己的愛好的口味添加不同的配菜,我做的時候就在裏面加入老人西紅柿雞蛋木耳等食材,做出來的麪疙瘩非常豐富...
  • 19982
麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩
  • 麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩

  • 在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌,並且水要緩慢加入,這樣做出來的麪疙瘩才會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大,還可以有用刀將其剁碎,這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久,若是時間過長,也會使其變得過於粘稠,影響口感。...
  • 6639
麪疙瘩的做法 麪疙瘩▪寶寶輔食篇 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 麪疙瘩▪寶寶輔食篇 麪疙瘩怎麼做

  • “中午我們吃酸辣土豆絲,可是寶寶不可以吃酸辣的,怎麼辦呢?那就為他做頓簡單又好消化的麪疙瘩吧😄”食材明細主料麪粉(適量)大葱(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)南德(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、準備半根葱,一個雞蛋,一個小西紅柿,適量面...
  • 31456
疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
  • 19346
麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做

  • “這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以為至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只負責衞生!這下外婆要自己管了!上個禮拜陪他去藥店買...
  • 10128
疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
  • 13311
麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做
  • 麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做

  • “今天愛吃麪食的朋友來家裏玩,搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
  • 15027
麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做

  • “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
  • 29458
德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做
  • 德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做

  • “德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見,深受德國人們喜愛。”食材明細主料土豆(一個)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料球菜(適量)洋葱(適量)配料...
  • 23948
麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法
  • 麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
  • 16292
疙瘩湯麪怎麼做-疙瘩湯麪的做法
  • 疙瘩湯麪怎麼做-疙瘩湯麪的做法

  • “説是湯麪不如説是大疙瘩面”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋,裱花袋2、加適量水,一個方向攪拌,不要加太多水3、攪拌成這樣,就可以了,稀的話就加點面,4、裝...
  • 29557
專題