有滋有味可口的水煮牛蛙如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛蛙 ：350
生菜 ：150

輔料

大蒜（白皮） ：10
大葱 ：10
姜 ：5
辣椒 ：5
料酒 ：15
鹽 ：4
醬油 ：15
雞精 ：2

具體步驟

先將牛蛙洗剝趕緊，剁好；

牛蛙再用香辣粉拌勻，醃放15分鐘；

把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出；

繼續放油，然後放葱、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味；

加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；

依次放料酒、鹽、醬油，等快熟時；

放入生菜葉，加點雞精即可出鍋。