美味的羊肉蘿蔔包子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這個是我第一次吃就喜歡的上的一道羊肉蘿蔔包子餡的做法，味道還算不錯，當時還不知道它有個什麼名字，我還問了一下別人，後來問到了也和他交流了一下想法之後就決定自己試試，總的來説呢，結果還算是很不錯的，味道有幾分像了，所以就發個菜譜給大家也試試。

主料

白蘿蔔 ：700
羊肉 ：500g
麪粉 ：1000g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
酵母 ：適量
姜 ：適量
十三香 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

羊肉剁碎

在剁好肉裏放上適量的剁好的薑末、葱末、鹽、老抽、雞精、十三香

把加熱的油倒入放好調料的肉餡裏

迅速攪拌肉餡，這時會聞到肉和調料的混香味

白蘿蔔洗淨，擦成絲

再把擦好的白蘿蔔絲用刀剁碎備用

把剁碎的白蘿蔔放入盆裏和羊肉調勻

面和好，發酵發好後，把面搓成粗條，再用刀切成大小均勻的擠子

把擠子按成小餅

用擀麪杖擀成圓形的麪皮

把調好的餡放到圓形面片包成小包子

把包好的包子放到鍋裏排好，包子和包子之間的距離要稍大點

蓋上蓋子開大火開始蒸，等冒氣時，再蒸20分鐘，香香的蘿蔔羊肉包子就熟嘍