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關於蟹黃饅頭的做法步驟的餐飲百科

蟹黃饅頭怎麼做-蟹黃饅頭的做法
  • 蟹黃饅頭怎麼做-蟹黃饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(500克)牛奶(260克)母的大閘蟹(一個)調料酵母(3克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟹黃饅頭的做法步驟1、牛奶260克,加入酵母粉攪拌均勻。2、倒入260克低粉,白糖20克。3、加入大閘蟹蟹黃。4、揉成光滑麪糰,放入不鏽鋼碗裏。5、蓋鍋蓋發酵至兩倍大。6、如...
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螃蟹饅頭怎麼做-螃蟹饅頭的做法
  • 螃蟹饅頭怎麼做-螃蟹饅頭的做法

  • “如題……”食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(90克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料白髮麪糰(少許)可可發麪團(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹饅頭的做法步驟1、材料1拌勻,和成光滑麪糰,靜置十分鐘。另外還揉了一點白麪團和可可麪糰。2、一隻蟹蟹由1個大圓,6個小圓,2個橢圓組成。...
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蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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黃金炸饅頭怎麼做-黃金炸饅頭的做法
  • 黃金炸饅頭怎麼做-黃金炸饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸饅頭的做法步驟1、饅頭切成條條2、放入一個器皿中,打入兩個雞蛋3、攪拌均勻,使饅頭均勻的裹上蛋液4、炒鍋坐油燒熱,放入饅頭,炸至金黃色撈出控油即可!5、成品欣賞!6、成品欣賞!7、成品欣賞!8、成品欣賞!9、...
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小螃蟹饅頭怎麼做-小螃蟹饅頭的做法
  • 小螃蟹饅頭怎麼做-小螃蟹饅頭的做法

  • “可愛的小螃蟹一個個胖嘟嘟的萌萌噠,小朋友肯定非常喜歡,而且做法非常簡單的,大家要不要來試試。”食材明細主料中筋麪粉(適量)牛奶(適量)輔料紅曲粉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小螃蟹饅頭的做法步驟1、中筋麪粉加入酵母、牛奶和成柔軟的麪糰。2、放在温暖處...
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蛋黃小饅頭的做法 酥掉渣蛋黃小饅頭 蛋黃小饅頭怎麼做
  • 蛋黃小饅頭的做法 酥掉渣蛋黃小饅頭 蛋黃小饅頭怎麼做

  • “今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿着吃,完全沒問題,做法沒有什麼技術含量,比較簡單,就是搓球球費點時間,一大盤,我跟老公兩個一起動手,搓了20...
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黃玫瑰饅頭的做法 嬌豔的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做
  • 黃玫瑰饅頭的做法 嬌豔的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做

  • “很嬌豔”食材明細主料南瓜泥(500克)麪粉(500克)輔料酵母(5克)水(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切成小塊蒸熟製成泥,放入麪粉、酵母和成麪糰。餳30分鐘。搓成長條,切成均勻大小的劑子按扁。2、擀成橢圓形薄片,用筷子在中間摁一下。3...
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黃玫瑰饅頭的做法 學做 hiyoungmoon 的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做
  • 黃玫瑰饅頭的做法 學做 hiyoungmoon 的黃玫瑰饅頭 黃玫瑰饅頭怎麼做

  • “看到了hiyoungmoon大哥哥的黃玫瑰饅頭,按耐不住了,所以週末自己也試了試,效果還算湊合吧。我比較笨笨~望大家不要罵我哦~”食材明細主料麪粉(300g)輔料南瓜蓉(170g)糖(50g)酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、將所有材料揉成麪糰2、然後一個花瓣一個...
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毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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黃金饅頭怎麼做-黃金饅頭的做法
  • 黃金饅頭怎麼做-黃金饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜(250g)輔料白糖(適量)酵母粉(5g)豬油(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、南瓜去皮放入高壓鍋煮熟,加入適量白糖調味備用,麪粉中加入5g酵母,倒入南瓜泥攪成絮狀,揉至“三光”。2、揉好的麪糰加入適量豬油繼續揉至表面光滑。3、揉...
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黃金饅頭片的做法 【煙台】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做
  • 黃金饅頭片的做法 【煙台】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

  • “山東人的主食離不開面食,饅頭更是餐桌上的常客。北方的饅頭就好比是南方的大米,每天都離不開它。剛出鍋的饅頭暄軟蓬鬆,香甜可口是最美味的,剩饅頭的口感就大打折扣了。然而一點小小的創意就會給饅頭帶來全新的口感。今天就給大家推薦一款非常好吃的葱香煎饅頭片。做法非常...
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黃金饅頭的做法 讓剩饅頭變身為【黃金饅頭】 黃金饅頭怎麼做
  • 黃金饅頭的做法 讓剩饅頭變身為【黃金饅頭】 黃金饅頭怎麼做

  • “春暖花開,此時正是春遊的大好季節,找個空閒的時間,帶上家人一起去感受大自然的風光,真的很愜意!!”食材明細主料剩饅頭(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切成薄片。2、分別倒在不同的小盆中,加適量的鹽,糖(由於家...
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黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做
  • 黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麪粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麪糰。(不需要再加水)5、發酵至兩倍大6、排氣,分割成相等的小劑子7、取一份,搓成長長的細條。8、從...
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黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法
  • 黃面饅頭怎麼做-黃面饅頭的做法

  • “黃面饅頭就是用玉米麪和麪粉混合在一起蒸出來的饅頭,我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麪做吃起來口感會很粗,加入麪粉就會變得軟和些,這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麪粉(200g)玉米粉(100g)輔料小蘇打(適量)面鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃面饅頭的做法步驟...
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黃金饅頭片的做法 【大連】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做
  • 黃金饅頭片的做法 【大連】黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做

  • “春節期間家裏做了很多饅頭。吃不完怎麼辦?丟掉可惜而且可恥啊。其實剩饅頭也可以華麗轉身。巧變身後的饅頭可以當菜也可以當主食哦。兩全其美了!家裏的剩饅頭,誰都不愛吃。7步給剩饅頭穿上一件金黃色的外衣,是不是很有食慾呢?”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)料酒(3克)輔料食鹽(適...
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黃金小饅頭怎麼做-黃金小饅頭的做法
  • 黃金小饅頭怎麼做-黃金小饅頭的做法

  • 食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麪粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麪糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3、切成小段,每個10克左右。4、小火三成熱慢慢炸至金黃色即可。5、擺盤蘸煉乳吃。...
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饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
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螃蟹小饅頭怎麼做-螃蟹小饅頭的做法
  • 螃蟹小饅頭怎麼做-螃蟹小饅頭的做法

  • “按照“風景這邊獨好”老師的菜譜製作。”食材明細主料麪粉(250克)紫薯泥(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)輔料紅小豆(數粒)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)螃蟹小饅頭的做法步驟1、麪粉中放入紫薯泥,用筷子攪勻,加用温水化好的酵母粉,揉成光滑的麪糰併發酵至兩倍大。將發好...
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花樣饅頭小螃蟹怎麼做-花樣饅頭小螃蟹的做法
  • 花樣饅頭小螃蟹怎麼做-花樣饅頭小螃蟹的做法

  • “一款非常討小盆友喜歡的花樣麪食,做法不難,很容易學做。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭小螃蟹的做法步驟1、準備食材。普通麪粉:500g、酵母:4g、無鋁泡打粉:1g2、將酵母、泡打粉倒入麪粉,攪拌均勻,用温水和成麪糰...
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你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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正確吃螃蟹的步驟是什麼-海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎
  • 正確吃螃蟹的步驟是什麼-海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎

  • 螃蟹以其獨特的口感和極高的營養價值,深受人們的喜愛。不光是現代人,古人也十分愛吃蟹。因為蘇東坡,食蟹文化廣為流傳。那麼海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎?正確吃螃蟹的步驟是什麼?一、海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎海邊石頭下的螃蟹除了死蟹(有毒)不能吃以外,一般都是能吃的,但還是要...
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黃瓜饅頭怎麼做-黃瓜饅頭的做法
  • 黃瓜饅頭怎麼做-黃瓜饅頭的做法

  • “有黃瓜的清香,讓早餐多些營養。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(30g)黃瓜水(218g)輔料黃瓜皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜饅頭的做法步驟1、2個黃瓜洗淨,刮皮留好。2、放些水,放入榨汁機榨。3、倒入黃瓜汁218克(黃瓜渣也倒入),酵母5克,白砂糖30克,攪拌勻。4、放入...
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螃蟹饅頭的做法 可愛的螃蟹饅頭 螃蟹饅頭怎麼做
  • 螃蟹饅頭的做法 可愛的螃蟹饅頭 螃蟹饅頭怎麼做

  • “南瓜營養豐富,加入麪粉中做成小螃蟹的模樣,小朋友很喜歡的。”食材明細主料麪粉(300克)熟南瓜泥(120克)輔料水(80ml)酵母(5克)紅豆(數粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螃蟹饅頭的做法步驟1、麪粉中放入南瓜泥,用筷子攪勻。2、加水和酵母粉揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍大。4、...
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黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做-黃金饅頭片的做法 剩饅頭的華麗轉身——
  • 黃金饅頭片 黃金饅頭片怎麼做-黃金饅頭片的做法 剩饅頭的華麗轉身——

  • “剩饅頭食之無味,棄之可惜,但只要稍稍動點心思,煎好的饅頭片顏色金黃,蛋香濃郁,鬆軟可口,完全可以華麗轉身為一頓色香味俱全的營養早餐。”食材明細主料剩饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭片的做法步驟1、簡單不過的食材。2、雞蛋加少...
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