蛋黃奶油蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蝦 :適量
蛋黃 :2個
蒜容 :適量
主料
黃油 :適量蝦 :適量
蛋黃 :2個
蒜容 :適量
輔料
鹽 :少許1. 蝦洗乾淨
2. 拌上鹽和生粉
3. 燒熱油,把蝦過熱油盛起待用
4. 拌入適量的黃油,蛋黃打散下鍋,用筷子順時間方向打轉成小片狀,盛起瀝乾油份待用
5. 拌入適量的黃油爆香蒜容
6. 把蝦拌入攪拌均勻後,才拌入蛋黃絲炒均勻
7. 注入幾滴的好酒提香氣
8. 盛起後灑上黑胡椒鹽或奶酪粉隨意
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