簡單鬆餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1杯
雞蛋 ：1個
牛奶 ：3/4杯

輔料

植物油 ：1/4杯
黃油 ：1/4杯
白糖 ：1湯匙
鹽 ：1/2茶匙
焙烤粉 ：2茶匙
小蘇打 ：2茶匙

具體步驟

1. 把所有用料混合在一個大容器內，攪勻。

2. 平底鍋內滴二、三滴植物油晃一晃，大火燒熱。

3. 關小火，把配料混合物倒入鍋內，使混合物蓋住鍋底，但不要太厚。

4. 小火烙一分鐘，會看到鬆餅表面有很多氣泡在冒。

5. 這時，把平底鍋抬起晃一晃，如果餅可以一起晃動，説明另一面已經離鍋了。

6. 把餅輕輕翻過來烤另一面（技術好的可以來個空中翻餅）。

7. 等到餅兩面金黃時，就可以出鍋了。