滿屋飄香芝麻椰子餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

家有一台烤箱的好處就是，想吃什麼樣的餅乾就可以做什麼樣的餅乾。總覺得有一種椰子情節，所以今天要做的就是芝麻椰子餅乾。在椰子餅乾上面蘸上滿滿的芝麻，烤出來的餅乾滿屋飄香，讓人忍不住想要去品嚐一下，吃上一塊酥香爽口，簡直好吃的不要不要滴！

主料

低筋麪粉 ：150
椰子粉 ：28
奶粉 ：20
黃油 ：125
細砂糖 ：60
蛋黃 ：1個

輔料

鹽 ：少許
芝麻 ：適量

具體步驟

準備好所有的食材。

黃油軟化之後加入白砂糖攪打膨脹發白。

加入一個蛋黃繼續攪打均勻。

低粉，奶粉，椰子粉，鹽混合，然後篩入黃油中。

混合成為麪糰。

麪糰分成15克左右的小麪糰，滾圓沾裹芝麻。

然後按扁排放入烤盤。

烤箱預熱180度，放入烤盤烤制20分鐘。

烤好後取出冷涼即可。可密封保存。

烹飪技巧

1、黃油要提前拿出來室温軟化再用。麪粉篩入黃油中後不要過度攪拌，只要稍微用手捏合成麪糰即可。