營養晚餐烙餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：500

輔料

食用油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.麪粉里加適量的水和成稍軟的麪糰。

2.醒面30分鐘後，擀成3-4毫米厚，鋪上鹽。

3.再放油，在油裏再放些麪粉。放麪粉是為了油不往外流。

4.在麪皮上拉一刀圓心的2/3。

5.從刀口處順着邊卷。一定要卷緊擠出空氣。

6.卷好後捏緊邊。油不能露出來。

7.慢慢擀圓。絕不能漏油。漏油烙時就不會鼓起來了。

8.在電餅鐺裏放些油，把餅坯放進去，蓋好蓋兩分鐘翻個面，再兩分鐘餅把蓋已經頂起來了。出鍋嘍

9.用刀切成八塊。拿着餅角豎着戳兩下層面多多。趁熱吃那叫一個香呀。

烹飪技巧

無