晚餐吃什麼營養又簡單

眾所周知，有一句諺語:早上要吃好，中午要吃飽，晚飯要吃少。但是少並不代表不吃或者不重要，其實，在小編看來，晚餐也是相當重要，那麼，到底晚餐吃什麼營養又簡單呢？接下來就讓小編帶領大家夥兒一起去了解一下那些營養又簡單的食物吧！

一、晚餐吃什麼營養又簡單

1、肉醬焗意粉

將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋葱切末、西紅柿切末。鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。放入西紅柿末繼續煸炒，直至煸炒出紅油，放入披薩草煸炒出香味。倒入意大利麪番茄醬繼續煸炒，小火控幹水份使麪醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調味，倒入煮好的意麪和彩椒塊，煮熟即可出鍋裝盤，撒上奶酪粉。

2、燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

藕裏面有澱粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質豐富，又可以用來填充體積。加了果仁之後口感更好，並增加維生素e。豆漿一杯當時喝，可以留一杯睡前半小時喝，預防飢餓。別看體積非常大，胃裏很飽滿，能量卻非常非常低，特別適合作為減肥晚餐。如果市售腰果中有了鹹味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時先加點油可改善口感並有利於營養素吸收。

3、蝦仁炒牛奶

牛奶200克、蝦仁50克、雞蛋白5個、澱粉10克、色拉油3湯匙、食鹽適量、白糖1克蝦仁洗淨後控幹水份，加入少許鹽醃10分鐘至入味。 晚餐吃什麼營養又簡單將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。鍋內放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用;鍋洗淨備用將一半量的牛奶倒入盆中，加入澱粉、糖、鹽調味並混合均勻。加入蛋清，將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩餘的牛奶倒入，一起攪打均勻。鍋燒熱後，倒入油燒至四五成熱時，倒入牛奶蛋液。朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻，即可關火盛盤。

4、紫薯燙麪餅

紫薯切成三段，大火蒸十分鐘。剝皮。用勺背把紫薯壓面。加入麪粉100克，邊倒開水邊攪拌，直到全部攪成絮狀。待稍微晾涼後用手和成麪糰，取一小塊出來擀成薄片。鍋裏滴幾滴油，把鍋拿起來，轉動，使油均勻地沾在鍋在底部及四周。放入擀好的紫薯餅。加蓋，小火，兩分鐘。用鏟子把餅翻面。翻面前，同樣要給鍋裏沾少許油。加蓋，小火，兩分鐘。可以出鍋了。因為紫薯是蒸過的，而且面也差不多燙熟了，四分鐘餅一定就熟到了。我總共烙了五張餅。把餅切成四等份，裝盤即成。

哈哈，相信大家通過上面的食物介紹，都或多或少的明白了晚餐的重要性，以及晚餐吃什麼營養又簡單。既然是這麼一舉兩得的事情，何樂而不為呢？相信只要大家敢於去做，就一定能吃但營養又簡單的食物，讓自己身體呢也更加的健康長壽！

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