美味的香辣花蛤豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香辣花蛤豆腐是一種很好的食物，夏天我相信大家的胃口不是很好，就不想吃飯，但我個人不吃家人是要吃的呢，你可以按着家人的口味來調配炒。用豆腐，花蛤，還有香辣包炒了一份開胃的菜。喜歡的朋友們趕快學起來吧，食材也可以按自己的喜好隨意換搭。

主料

洋葱 ：1個
豆腐 ：500
花蛤 ：400
香辣包 ：1包

輔料

醬油 ：1茶匙
料酒 ：1茶匙
油 ：適量
香葱 ：少許

具體步驟

1.備好花蛤，豆腐，香葱，洋葱，香辣醬。

2.鍋里加油加熱將豆腐改片下鍋，煎至雙面出味。

3.再加入洋葱微翻炒。

4.炒至洋葱出味再將泡洗好的花蛤下鍋。

5.加入香辣醬包一袋。再加入醬油及料酒提味。

6.再加入香葱提味，顛鍋至花蛤開殼出味即可。

7.這樣子一份香辣花蛤豆腐完成。

烹飪技巧

食材不要用鏟子去過多的翻炒，微微晃顛鍋即可。