簡易的醬土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：400

輔料

姜 ：適量
甜麪醬 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.儘量選用小土豆。將土豆去皮洗淨。

2.切成滾刀大塊。

3.炒鍋放油加熱，葱姜入鍋煸香后土豆入鍋煸炒。

4.煸炒均勻後加入甜麪醬煸炒。

5.翻炒均勻後加鹽、味精、白糖。

6.繼續煸炒均勻後加適量水，蓋上鍋蓋收汁、入味，其間要適時翻動土豆。

7.汁收到這個程度，土豆就熟了，也入味了。

8.可以出鍋裝盤。

烹飪技巧

如果時間緊，可以先用微波爐將土豆打到6、7分熟，再炒就快的多了。但不如這樣加工熟的土豆有味道。