味道不錯的炸鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
小鯽魚 ：800
小麥麪粉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.鯽魚清洗乾淨，放鹽醃製2-3個小時

2.麪粉100克打入1個雞蛋，加入適量的辣椒粉，胡椒粉，水

3.攪拌成稠的糊狀

4.鯽魚裹上面糊

5.鍋內放油燒至8成熱時放入鯽魚，炸至金黃色時撈出

6.全部炸完時再回一下鍋炸一遍，這樣會更香脆

7.顏色不錯吧

烹飪技巧

記得一定要再回鍋炸一遍，這樣會更香脆。