味道不錯的炸帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒 ：半勺
孜然 ：1勺
姜 ：適量
料酒 ：1勺
生粉 ：3勺

具體步驟

1.準備一些帶魚清洗乾淨。

2.加入料酒。

3.加點鹽。

4.再加點薑絲。

5.拌勻醃一下。

6.盤裏倒入生粉。

7.將帶魚一塊塊裹上生粉。

8.全部裹上生粉待用。

9.鍋下菜油。

10.待油温升高後，放入帶魚。

11.全部加入。

12.用筷子攪動一下，直到帶魚炸幹。

13.去掉油。

14.裝盤。

烹飪技巧

1、帶魚先用料酒和薑絲掩一下更入味，也去異味。2、裹上生粉，帶魚不容易沾鍋。3、炸東西用菜油感覺比較好。