香辣炒素菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒素菜時鮮為主，清爽素淨；花色繁多，製作不同，富含營養。有健身療疾等的功效。不同的菜在一起會有不同的口味和不同的營養價值。韭菜具有温中開胃、行氣活血等功效。白菜有豐富的粗纖維。胡蘿蔔有健脾，美容等功效。這三者加起來做成的炒素菜堪稱一絕。

主料

韭菜 ：50
白菜 ：100
紅蘿蔔 ：200

輔料

醋 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.炒鍋放油爆香葱花。

2.放切好的紅蘿蔔絲翻炒一分鐘。

3.在放入切好的白菜炒勻。

4.加鹽、五香粉和醋炒勻。

5.再放入韭菜斷快速炒勻。

6.出鍋。