簡單又好喝圖解-自制酸梅湯
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最近天氣實在太熱了,所以做了一碗酸梅湯給自己解解暑。酸梅湯,中國特有的傳統飲品之一,其口感酸甜,消油解膩,贏得了廣大時刻的喜愛。接下來我將介紹傳統古法酸梅湯的熬製方法,希望你們能夠喜歡。在這裏我建議酸梅湯放到冰箱裏冷藏一下會更好喝。
主料
烏梅 :50克烏棗 :50克
山楂幹 :75克
甘草 :10克
豆蔻 :5克
幹桂花 :20克
輔料
黃冰糖 :半斤水 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
除幹桂花把所以食材混一起
第三步
準備黃冰糖
第四步
把剛混好的食材放進鍋裏,加入水,糖
第五步
大火燒開
第六步
關火,放入幹桂花
第七步
蓋上蓋子小火煮45分鐘
第八步
煮好後過濾下
第九步
然後把酸梅湯倒入碗中,撒上桂花即可
烹飪技巧:
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