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關於麪包超人的餐飲百科

麪包超人怎麼做-麪包超人的做法

  • 麪包超人怎麼做-麪包超人的做法

  • “一款卡通可愛的麪包。小朋友們的最愛”食材明細主料麪包粉（300克）黃油（30克）奶油奶酪（85克）鹽（3克）牛奶（130克）乾酵母（3克）全蛋液（40克）輔料糖（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）麪包超人的做法步驟1、除黃油和鹽外，將所有材料放入麪包機裏，酵母放在麪粉上面再用蓋住2、麪包機調好和...
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麪包超人擠擠包怎麼做-麪包超人擠擠包的做法

  • 麪包超人擠擠包怎麼做-麪包超人擠擠包的做法

  • “這款擠擠包是用湯種的方法完成的，同時加入了南瓜泥，成品柔軟，營養美味，造型也是小朋友們喜歡的麪包超人，好吃又有趣。”食材明細主料高筋麪粉（350g）全蛋液（50g）南瓜泥（（熟）90g）細砂糖（50g）奶粉（20g）黃油（20g）酵母（5g）水（20g）鹽（3g）湯種高筋麪粉（25g）水（125g）輔料火腿腸（適量）巧克力醬（適量）甜香（口味）烤（工...
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日式紅豆麪包超人的做法 日式紅豆麪包超人，造型可愛，製作簡單不需模具，適合家庭做法。 日式紅豆麪包超人怎麼做
超薄面包的做法 DIY亂版面包類似批薩@@超薄面包 超薄面包怎麼做

  • 超薄面包的做法 DIY亂版面包類似批薩@@超薄面包 超薄面包怎麼做

  • “這是自己亂亂來的。也不知道要做什麼造型，就跟自己的想象力亂擀亂來啦！”食材明細主料麪包粉（250g）水（160g）輔料酵母（7g）奶油（50g）芝士片（2片）肉鬆（適量）美奶滋及千島醬（適量）配料鹽（10g）糖（40g）奶粉（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）超薄面包的做法步驟1、原料：麪包粉-250g酵母-7g鹽-1ts...
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超軟牛奶麪包怎麼做-超軟牛奶麪包的做法

  • 超軟牛奶麪包怎麼做-超軟牛奶麪包的做法

  • “簡單快手的麪包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麪包的做法步驟1、所有材料混合揉出光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行基礎發酵。2、發...
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毛毛蟲麪包的做法 超形象超嚇人的毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 毛毛蟲麪包的做法 超形象超嚇人的毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “敢吃嗎？這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊，我趕緊打造春遊美食，除了做蛋糕，還做了四條“毛毛蟲”，讓寶寶帶去和同學一起分享，希望不會嚇到小朋友們，嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇，幾分神似讓我自己也覺得有點可怕，不過，看到麪包本身就不了，它畢竟是香甜鬆軟的...
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一拳超人包子怎麼做-一拳超人包子的做法

  • 一拳超人包子怎麼做-一拳超人包子的做法

  • 食材明細主料肉末（150克）洋葱（半顆）中筋麪粉（280克）温水（140克）芝士片（4片）輔料鹽（餡）（半茶匙）胡椒（半茶匙）番茄醬（4湯匙加2茶匙）鹽（麪皮）（4克）砂糖（20克）酵母粉（6克）泡打粉（8克）食用油（20克）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一拳超人包子的做法步驟1、洋葱半顆去皮切丁。2、熱鍋冷油，將肉末炒至斷生。3...
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懶人面包的做法 “懶人面包”——教你玩轉麪包機 懶人面包怎麼做

  • 懶人面包的做法 “懶人面包”——教你玩轉麪包機 懶人面包怎麼做

  • ““懶人面包”——專為每天辛勤奮戰在工作崗位和家庭崗位，希望能省時省事的吃到自制麪包的MM們而製作。”食材明細主料麪包粉（270克）輔料酵母（5克（麪包專用））奶粉（10克（雀巢全脂））奶油（30克（動物淡奶油））黃油（20克）雞蛋（1個）純牛奶（120克）配料白砂糖（50克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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最愛的麪包超人 最愛的麪包超人怎麼做-最愛的麪包超人的做法 兒童餐

  • 最愛的麪包超人 最愛的麪包超人怎麼做-最愛的麪包超人的做法 兒童餐

  • “滿寶的第一個球形玩具，就是麪包超人圖案的，可以説這是他認識的第一個卡通圖案。於是就有了:麪包超人的衣服，玩具，貼畫，方向盤……終於開口，要吃個麪包超人！分分鐘搞定！喜歡滿媽的分享歡迎加VX關注:q357568837q每天第一時間更新發布各種美食方子和育兒知識。”食材明細主料高筋...
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紅豆超人面包怎麼做-紅豆超人面包的做法

  • 紅豆超人面包怎麼做-紅豆超人面包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）白砂糖（30g）清水（150ml）奶粉（15g）紅豆餡（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆超人面包的做法步驟1、所有材料稱量好，除黃油外倒入麪包機內筒。2、選擇發麪工作檔和麪。3、20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉麪。4...
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超薄葡萄乾麪包的做法 DIY亂版面包@@超薄葡萄乾麪包 超薄葡萄乾麪包怎麼做

  • 超薄葡萄乾麪包的做法 DIY亂版面包@@超薄葡萄乾麪包 超薄葡萄乾麪包怎麼做

  • “續那天做了麪包類似批薩後，在做另一個超薄葡萄乾麪包，這個嘛！喜歡吃葡萄乾的一定會喜歡。”食材明細主料麪包粉（150g）酵母（5g）輔料水（適量）奶油（30g）葡萄乾（適量）糖（適量）配料鹽（1/2tsp）糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超薄葡萄乾麪包的做法步驟1、除奶油外，所有材料(A)混合揉勻。...
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麪包超人擠擠麪包的做法 時下流行的擠擠麪包——麪包超人擠擠麪包 麪包超人擠擠麪包怎麼做
燙種超軟麪包怎麼做-燙種超軟麪包的做法

  • 燙種超軟麪包怎麼做-燙種超軟麪包的做法

  • “自從有了兒子，想盡一切辦法要讓他吃的健康，吃的放心，於是開始了烘培之路，且一發不可收拾，隨着不斷的學習，也愈發覺得外面賣的東西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出來的一切”食材明細主料高筋麪粉（210g）牛奶（115g）糖（25g）酵母（2.5g）蛋液（20g）鹽（3g）黃油（15g）燙種高筋麪粉（40g）沸騰熱水（43...
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紅豆麪包超人怎麼做-紅豆麪包超人的做法

  • 紅豆麪包超人怎麼做-紅豆麪包超人的做法

  • “有紅通通臉頰的大圓餅臉，是個胖嘟嘟的健康小子~”食材明細主料高粉（150克）輔料雞蛋（1枚）牛奶（6克）黃油（25克）温水（80ML）配料白砂糖（25克）酵母（2克）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆麪包超人的做法步驟1、材料：高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、鹽1克、...
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超人面包怎麼做-超人面包的做法

  • 超人面包怎麼做-超人面包的做法

  • “以前做的一款超人面包。”食材明細主料高粉（300g）冰牛奶（160至170g）白糖（30g）冰雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）鹽（2g）輔料香腸（1個）黑巧克力（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超人面包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割少許麪糰用手可以拉出大片結實的薄膜。3...
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麪包的做法 超超烘焙——早餐麪包 麪包怎麼做

  • 麪包的做法 超超烘焙——早餐麪包 麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）乾果（適量）配料黃油（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包的做法步驟1、先秀一下新買的麪包機，看起來外觀就像個大面包一樣，功能很全，暫時來説只用了一次，但做出的麪包口感挺不錯的，準備下次...
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超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做

  • 超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做

  • “第一次做麪包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可以多加））乾酵母（5g（温水溶開再和入面中））煉乳（6g（也可用奶粉)）其...
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麪包超人便當如何做簡單又好吃

  • 麪包超人便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量西紅柿：適量雞蛋：適量胡蘿蔔：適量海苔：適量生菜：適量草莓：適量櫻桃：適量水果玉米：適量獼猴桃：適量輔料鹽：適量食用油：適量番茄醬：適量具體步驟1.準備一份蒸好的米飯或隔夜米飯（可製作兩個飯糰的量）備用。2.西紅...
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超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法

  • 超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法

  • “每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白糖（100g）雞蛋液(刷麪包用)（適量）黑芝麻(撒麪包上)（適量）調料鹽（5g）鮮酵母（13g）甜香（口味）烤（工藝）一小...
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超軟小麪包怎麼做-超軟小麪包的做法

  • 超軟小麪包怎麼做-超軟小麪包的做法

  • “這款麪包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法，是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麪包經過發酵階段能令麪糰形成較好的網絡組織，以及能產生特有的麪包發酵香味，二次發酵法通過較長時間的發酵使麪糰產生很濃的酒香味及麪糰更加成熟，使做出來的麪包更加柔軟，而且保...
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麪包超人擠擠排包怎麼做-麪包超人擠擠排包的做法

  • 麪包超人擠擠排包怎麼做-麪包超人擠擠排包的做法

  • “麪包超人萌萌噠，小孩子看了都會愛不釋手，肯定要多吃幾個的。麪包超人擠擠更健康。”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）牛奶（160克）鹽（3克）酵母（5克）黃油（30克）輔料巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包超人擠擠排包的做法步驟1、雞蛋，牛奶，鹽，糖放進盆裏。2、再放入...
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超級雜糧麪包怎麼做-超級雜糧麪包的做法

  • 超級雜糧麪包怎麼做-超級雜糧麪包的做法

  • “早就盯上了這超級雜糧麪包。但那時沒有罌粟籽，也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料，但對於《學徒麪包師》，卻想要儘可能地接近原作。即使是那些標註為“可選”的東西，也總是想盡量地做到“必選”。雖然作者説，這款麪包“拓展了穀物...
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超軟椰蓉麪包怎麼做-超軟椰蓉麪包的做法

  • 超軟椰蓉麪包怎麼做-超軟椰蓉麪包的做法

  • “我很喜歡椰蓉口味的美食，所以家裏都會囤些食材，剛好有椰蓉和椰漿，就做了此款椰蓉麪包，也是個萌萌的軟妹子，快來試試吧。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（90g）酵母粉（3g）鹽（4g）細砂糖（30g）雞蛋液（30g）水（58g）椰漿（100g）黃油（30g）餡料黃油（30g）雞蛋液（30g）糖粉（30g）椰蓉（60g）牛奶（12g）刷表面雞蛋液（少...
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麪包超人日式紅豆麪包怎麼做-麪包超人日式紅豆麪包的做法

  • 麪包超人日式紅豆麪包怎麼做-麪包超人日式紅豆麪包的做法

  • “紅豆麪包是日本歷史悠久，廣受喜愛的國民麪包品種，從明治期間被髮明之後，發展到現在幾乎所有的日本麪包店都有它的身影。紅豆麪包一般用紅豆餡或豆沙餡製作，有時也會季節性地衍生出紫薯板栗餡，或者櫻花餡等版本。一般為厚厚的圓餅狀，表面以罌粟粒、或芝麻粒、或醃製的櫻花來裝...
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超香黃金包的做法 超香黃金包（普通麪粉做麪包） 超香黃金包怎麼做

  • 超香黃金包的做法 超香黃金包（普通麪粉做麪包） 超香黃金包怎麼做

  • “想做麪包，可是沒有高筋麪粉，怎麼辦呢？對於行動派的人來説，沒有什麼是不可能的！有條件要做麪包，沒有條件創造條件也要做麪包！折騰了兩個多小時，俺用普通麪粉做的麪包新鮮出爐了！哼，您還別瞧不起它，照樣兒柔軟好吃，一點不比超市裏賣的特香包差，只是內裏顏色偏黃了一點（沒辦法，俺用的是普...
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