美味的核桃大拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

即將經歷考試的我，需要補腦，我跟舍友開玩笑，説吃點核桃補補腦袋，估計我們都能順利通過考試，舍友二話不説，買了核桃回來，弄核桃大拌菜，笑死我了，第一次見核桃還能做菜的，核桃的味道有點像花生的味道感覺，拌的菜也是還好啦，有興趣可以試試。

主料

核桃 ：適量
小西紅柿 ：適量
銀耳 ：適量
秋葵 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

準備食材

核桃去殼後用水略泡後撈出。

涼油入鍋後，中小火慢炒核桃

炒至核桃微黃盛出瀝油放涼

提前泡發好的銀耳去根撕成小朵，入沸水略焯後撈出備用

西紅柿對切開放在容器中

秋葵提前入沸水中略焯，撈出過冰水。

將秋葵切滾刀塊也放入容器中

放入涼透的核桃。

加入約一匙的橄欖油，再磨入適量黑胡椒。

最後淋入用香醋、淡味醬油，糖調成的碗汁。拌勻後食用即可。