美味的韭菜花生核桃餃子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

説到餃子，那就不得不説一下韭菜餡的餃子，相信許多人都愛吃韭菜餡的餃子。那麼韭菜搭配上花生和核桃，在美味的同時又加上了豐富的蛋白質，可謂是美味與營養的科學結合啊。當然，餃子怎麼能少的了肉餡呢？再加上一點豬肉餡在裏面，那麼做出來的韭菜花生核桃餃子就真的是太好吃了!

主料

韭菜 ：2.5斤
花生 ：300
豬肉 ：3斤
核桃 ：300
餃子皮 ：3.5斤

輔料

雞蛋 ：2個
食用油 ：少許
芝麻油 ：適量
澱粉 ：1勺
食鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豬肉 韭菜 花生 核桃 大葱 生薑 剁碎放一起

2.加食鹽 雞精 芝麻油 食用油 澱粉 雞蛋 攪打上勁

3.餃子皮

4.準備一碗清水，買的餃子皮有的比較幹捏不住可以在皮的一端抹點水

5.在餃子皮裏包入餡，包好捏緊

6.完工，等水開就可以下鍋煮了

烹飪技巧

煮餃子開鍋第一次時往鍋里加點水，第二次開鍋時再加一次水，一共加三次，這樣餃子就會緊實一點，不易散