美味核桃花生小餐包如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

明媚的清晨當然需要一頓營養均衡的美味早餐讓人活力滿滿去上班~一道美味可口而且色澤鮮亮誘人的甜點小吃核桃花生小餐包搭配着一杯温熱牛奶食用就是極好的選擇，不僅口感清甜軟糯香甜惹人回味，而且製作工藝也是非常簡單哦。感覺不錯就行動啦~

主料

高筋粉 ：250
牛奶 ：80

輔料

雞蛋 ：20
酵母 ：5
白糖 ：10
黃油 ：25
核桃 ：20
花生 ：30

具體步驟

麪包桶內依次放入、雞蛋液、牛奶、麪粉、白糖、鹽、酵母。（因為麪粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少許涮表面，揉麪結束後加入黃油再按下揉麪程序。直至取出一小麪糰能拉出手套膜即可進行發酵。麪糰發至兩倍大，將發酵好的麪糰揉勻排氣，分割成份小麪糰蓋上濕布鬆馳15份鍾。

內餡：炒好的花生米、剝皮的核桃各一把。花生核桃放入料理機中打成粉末，加入白糖攪拌均勻。擀成薄餅，在中間放上餡料收好口，再將收口朝下揉圓。麪包胚間隔放入烤盤中，放進烤盤進行二次發酵。發酵好的麪包胚涮上蛋液。烤好出爐晾涼。

烹飪技巧