美味的核桃包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

核桃包是一道做法簡單，營養價值豐富的美食。核桃富含豐富的蛋白素，可以有益於人體，強健大腦。不僅如此，核桃還含有許多人體必需的物質，對人體的健康有益。有的人不喜歡吃核桃，但是對核桃製品情有獨鍾，這樣來看，核桃包是他們的不二之選。

主料

麪粉 ：適量
酵母粉 ：適量
核桃 ：適量

輔料

水 ：適量
核桃粉 ：適量
榛仁 ：適量

具體步驟

1、準備好各種外皮材料

2、和成麪糰

3、將麪糰用擀麪杖不斷摺疊擀壓，至表面基本光滑，麪糰靜置10分鐘

4、準備餡料，攪拌均勻

5、將餳好的麪糰分割成6等份

6、擀成包子皮狀，放上餡料

7、將口收於底部，將包好的包子團圓，從包子中間捏起一條長褶

8、將褶子在案板上滾一下，使尖角變鈍

9、用竹籤子在褶的正中壓上痕

10、在長褶的兩側捏上數條凸起的痕跡，用竹籤紮上小孔

11、依次將核桃包做完，餳發至包子輕盈

12、開水上屜，旺火蒸12分鐘關火，靜置2分鐘後掀開鍋蓋即可

烹飪技巧

1、麪糰是發麪的既好看又好吃，擀壓可以更好地使麪筋舒展，要光滑後再造型，造型後還要注意餳發充分　　2、核桃仁在烤箱中以150度的温度烘烤至出香味，搓去表皮，然後和其他食材混合