美味咖喱蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：適量
土豆 ：適量
米飯 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔、土豆、洋葱都切成丁，也可以替換成喜歡的各種蔬菜肉類。

鍋放少量油，把材料放入翻炒五分鐘，加一罐椰汁再加些水，湯汁的量要是材料的兩倍。大火煮開撇去浮沫，煮至材料熟爛關火，把咖喱塊放入融化，攪拌均勻，大火煮五分鐘或湯汁粘稠為止。

.雞蛋加少許澱粉攪勻，鍋放少量油，一半蛋液緩緩倒入平鍋內，慢慢煎成一個薄薄的蛋皮，迅速在蛋餅一邊鋪好米飯，把另一半蛋皮蓋上去，兩面粘合，做成大餃子的形狀。