家庭的清燉全雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉雞 ：一隻

輔料

雞精 ：少許
八角 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

將雞清理乾淨，斬小塊洗淨

鍋內加水燒開，將雞塊焯水去血沫

焯水後撈出備用

葱切段，薑切片

香菜切段和末。

炒鍋上火放清水，加八角、葱段、薑片、雞塊大火煮開

撇去浮沫，放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時

待肉爛後，撒入香菜段即可食用