如何做簡單又好吃-家常風乾腸

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

蜂蜜 ：適量

具體步驟

肉..用料理機打成小碎粒！用前夾心的肉比較好..！比率是2肥8瘦.肥肉不能超過2！

粉類我是直接買了現成的用

把鹽.冰糖粉.生抽.蜂蜜，放入肉餡裏面順一個方向攪拌均勻.

再把.洋葱粉.香葱粉.生薑粉.白胡椒粉.

把生粉.紅曲粉放下去攪拌均勻！...

再把啤酒分次放下去..順一個方向攪拌均勻至粘稠狀！

攪拌好的放冰箱冷藏備用！羊腸衣..清洗乾淨！

羊腸衣..清洗乾淨！羊腸衣..清洗乾淨！羊腸衣..清洗乾淨！

灌的時候要用針扎一下灌好的部位.再用繩子一段段綁起來..

用衣架晾起來.通風處..10小時左右..鍋裏放冷水..把腸放入..水要能蓋過腸..

加熱至水裏有一點點浮沫時.改小火...煮至腸浮起來.就是煮好了！

撈出放涼剪段.