簡單的酸梅果凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸梅汁 ：300公克
洛神花 ：30公克
蒟蒻果凍粉 ：15公克
細砂糖 ：50公克
白巧克力 ：30公克

輔料

具體步驟

1. 酸梅汁加熱，加入洛神花煮15分鐘放涼備用。

2. 蒟蒻果凍粉與細砂糖先幹拌混合，倒入作法1的酸梅汁中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火。

3. 趁熱倒入模型中，待冷卻後扣出備用。

4. 將白巧克力切成細碎，隔水加熱至50℃融化，趁温熱時，利用擠花袋在扣出的酸梅果凍上裝飾，這樣就成為表達心意的最佳禮物了