夏日糖漬酸楊梅果如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

糖漬酸楊梅果，在這炎炎夏日裏我們需要解暑的食品，楊梅果就是其中之一，他本身的酸味可以為我們消暑開胃，但是太酸又會讓我們的胃不舒服所以我們就做了這麼一道糖漬酸楊梅果，既能消暑開胃又不會影響我們的健康，糖分吸收了多餘的酸味兩者相結合真是完美。

主料

楊梅 ：一碗
白糖 ：適量

輔料

鹽 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.楊梅去蒂，用清水沖洗幾遍，再用淡鹽水泡半個小時。

2.每個楊梅都滾一圈沾上綿白糖，放入容器內，用保鮮膜封起，放入冰箱冷藏。

3.冷藏大約一天一夜，等白糖看不到，就可以了。如果太酸，等白糖吸收掉，在重複醃一次，甜甜的。很好吃。

烹飪技巧

1、醃的時候一定要把糖滾一圈，讓糖都沾上。2、因為有水分，所以不能保存太久，儘量少醃些。