酸辣瓜皮卷如何做簡單又好吃-夏日時令消暑菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西瓜皮 ：半斤

輔料

青椒 ：適量
紅椒 ：適量
嫩姜 ：適量
辣椒油 ：少許
鹽 ：少許
白糖 ：少許
白醋 ：少量

具體步驟

1. 西瓜皮去淨瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青紅椒,嫩姜切細絲

2. 將西瓜片,青紅椒絲,薑絲放入鹽水中浸漬10分鐘取出

3. 將西瓜皮擠去水分攤平,放上幾根青紅椒及薑絲,捲成捲筒狀

4. 全部做好後,放在碗裏,撒上白糖,加入醋,辣椒油,蓋上蓋冰箱冷藏1小時,裝盤即可

烹飪技巧

西瓜皮味甘、淡，性涼；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡等。西瓜皮可以用來美容的呢。所以，當西瓜吃完的時候，拿起你的刀來製作天然的面膜吧。1、美膚功效：去斑、補水、鎮靜。　　西瓜皮，切成約一吋，去掉裏面的一層粉紅色的瓤，再去掉外面的青皮，然後把這一方乾淨的西瓜皮用快刀剖成兩毫米厚薄的薄片　　另一種方法，西瓜刨去青皮，然後再刨下一片片的白皮，一片一片地貼在臉上，大約6分鐘換一次新的西瓜皮片，共換四次，然後用清水沖洗乾淨。2、美膚功效：補水降温，潤澤肌膚。　　西瓜皮一片、蜂蜜適量。　　　　製法：用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。　　用法：直接敷面約30分鐘清洗即可。　　介紹完上面的西瓜皮的妙用，你再次吃西瓜的時候，是否還會隨手丟掉你手裏的西瓜皮呢？(