韭菜包雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.46W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 韭菜切碎,紅椒切碎,生薑和大蒜切成細蓉,放進一大碗裏。
2. 在碗中先倒入鹽,把所有菜碎拌勻以入味,再倒油、味精、米粉拌勻。(沒有米粉,我用了生粉代替)
3. 在米飯上先鋪上一層調好味的韭菜碎,準備幾個雞蛋,就在韭菜碎中挖幾個淺洞(不要露出白米飯),把整個雞蛋打在洞裏,在雞蛋表面撒幾粒鹽。
4. 再把剩下的菜碎撒鋪在雞蛋表面(要鋪薄),讓韭菜包裹好雞蛋(不要露出雞蛋)。
5. 旺火蒸15分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/79gje1.html