蒜香杭椒金針菇如何做簡單又好吃-強力推薦

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

獨蒜（也可以用普通的蒜瓣兒） ：2個
杭椒 ：4個
金針菇 ：一袋

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：適量

具體步驟

1. 金針菇把根部的雜誌去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然後用手撕成一叢叢的 杭椒去莖後切成約2釐米長的段兒 獨蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣 就是切片時可能麻煩一些 實在很難操作的話 就拍成茸吧

2. 油鍋裏加入底油，燒熱後 轉成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片開始變黃；

3. 下金針菇，轉成大火快速翻炒均勻，加入1勺鹽、1勺雞精調味；

4. 翻炒均勻，待金針菇變軟 鍋中開始出現湯汁時即可關火盛出