木耳紅棗蒸鮮雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮雞 ：1/4只
木耳 ：一小撮
紅棗 ：幾粒

輔料

黃花菜 ：十根
葱花 ：少許

具體步驟

1. 木耳泡發，紅棗洗乾淨對半切開，黃花菜泡發，洗乾淨切短，雞斬件

2. 雞先用適量的鹽，薑絲醬油醃製醃製均勻，再加入步驟一的其他食材，繼續醃製均勻，這時候還需加入一點點鹽，醬油，抓均勻後放入一小勺澱粉抓均勻，最後放入一小湯匙的油拌均勻

3. 鍋燒開水，放入醃製好的雞，大火蒸10－12分鐘左右，看見雞肉露出骨頭的時候就可以了

4. 取出，撒上葱花即可。