蝦兵蟹醬三色螺旋意粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦 :8個
小番茄 :7-8個
鮮羅勒 :7-8片
蒜瓣 :4-5個
蟹子醬 :10
白酒 :1/2cup
橄欖油 :5ml
鹽 :5
羅勒香料 :10
歐芹碎 :適量
芝士粉 :適量
主料
三色螺旋意麪 :150蝦 :8個
小番茄 :7-8個
鮮羅勒 :7-8片
蒜瓣 :4-5個
蟹子醬 :10
輔料
番茄沙司 :1/2cup白酒 :1/2cup
橄欖油 :5ml
鹽 :5
羅勒香料 :10
歐芹碎 :適量
芝士粉 :適量
具體步驟
1. 小番茄切成四瓣,蒜瓣切片。鍋裏放入橄欖油,小火炸蒜片,放入羅勒香料。等到蒜片變成金黃色把油控出來。意粉用開水住到八成熟撈出過涼水
2. 左上為金黃的蒜片,右上為炸好的香料油。右下為意粉倒入香料油,炒番茄,羅勒碎,蝦(可以用蝦仁),蟹子醬,烹白葡萄酒。加入番茄沙司,鹽巴少許。等炒出來香味放入意粉炒到意粉熟(意粉無硬心)。最後可以撒上歐芹與芝士粉
可以添加魷魚等海鮮。
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