- “圓包菜的春天。味道贊。”食材明細主料圓包菜(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)團圓飯紅油包菜的做法步驟1、菜洗好。2、五花肉下鍋煎出油。3、煎到金黃色4、下入包菜。加鹽。加生抽翻炒5、翻炒到熟下入辣椒油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上等帶皮五花肉:兩斤輔料料酒:少許八角:4個鹽:少許冰糖:3-5顆老抽:少許幹辣椒:5個雞精:少許幹豆角:適量香葉:5片桂皮:兩塊具體步驟1.將五花肉洗淨,切成麻將塊大小,用老抽,料酒,醃製15分鐘,期間加入桂皮一塊。2.鍋裏放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘湯圓,是一款小吃類產品,在我國,屬於一款傳統食品,這款湯圓味道不錯,是由糯米粉製作而成的,吃起來有點粘稠狀,口感還不錯,還加入糖,餡是花生餡的,花生的營養也比較豐富,非常喜歡這款湯圓,團團圓圓,和和美美,吃了這款湯圓...
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- 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)葱花(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)團圓飯番茄蛋的做法步驟1、番茄切大塊。2、在切成小丁。這樣番茄汁不會流出來。3、雞蛋打散加入生粉水在打散。4、起鍋放油。油熱下入雞蛋煎。5、不用...
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- “小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他説,其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外,就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直到爺爺退休後。好吃的也跟着退休了。今天自己做一個回...
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- “鹹鮮適口,菜色碧綠。”食材明細主料奶白菜(2棵)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、切三指段。3、開水中綽兩滾兒,撈出控水。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。5、綽好的奶白菜和紅椒放入翻炒兩下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘翡翠包真的像翡翠那般的碧綠,外觀很養眼,而且用料還很足,其實説它是包子可能是外觀像吧,但是它沒有用到澱粉呀,不用發酵呀,它用的食材都是很健康很綠色的,如果你平時大魚大肉吃膩了,可以吃這道菜來解油膩的哦,因為...
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- “年來到,來一個葷素搭配的圓子,象徵團團圓圓,味道也不錯哦。。。”食材明細主料肉餡(500克)油菜(適量)雞清(1個)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒圓子的做法步驟1、肉餡中加入葱薑末。2、加入蛋清和澱粉抓勻。3、用手抓成圓子。4、...
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- “團團圓圓雞蛋飯糰,過年必備主食,寓意家人團聚“團團圓圓,和和美美”!簡單易學,營養健康!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)香油(適量)檸檬汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓雞蛋飯糰的做法步驟1、雞蛋煮熟,去皮!2、米飯🍚適量,加入適量鹽、...
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- “肚絲用紅油拌一下更入味,正好初七吃麪用它搭配吃。”食材明細主料肚絲(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(少許)尖椒(1個)香葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。2、辣椒紅油。3、肚絲切細,尖椒切絲,香葱切絲,拌上辣椒油、麻油拌勻,因熟肚絲有鹹淡不用再...
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- “用蠔油炒菜花,味道好。”食材明細主料菜花(半個)輔料尖椒(半個)胡蘿蔔(半個)葱花(少許)蒜(2瓣)生抽(半勺)花椒粉(少許)蠔油(半勺)雞精(少許)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油菜花的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切片,蒜切碎,尖椒切片。3、菜花焯水。4、鍋中油燒肉,放入控好水的...
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- “北方人過年喜歡吃餃子,南方人喜歡吃湯圓,八寶飯北方人和南方人都喜歡吃,它寓意吉祥平安!八種食材代表了八種祝福:糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象徵百年好合、蜜棗象徵甜甜蜜蜜。這麼多的祝福放在一個盤子裏,像個“聚寶盆”聚八方之財...
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- 餃子、紅燒魚、豬蹄、芹菜、生菜、紅燒肉、糖醋排骨、炸酥肉、大蝦、清蒸螃蟹、白切雞等。白切雞是一款用三黃雞、香葱、生薑、食用鹽、白糖、味精做好的菜,白切雞雞肉酥爛,滋味純正。糖醋排骨是一道家常菜,製作的食材包括排骨、生薑、料酒、冰糖、食用鹽等,入口鹹甜適中,肥而...
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- “馬上要過年了,做一個八寶飯全家都能吃,而且料很多一歲的孩子也可以吃,香甜可口,寓意團圓富足美滿,其實做法並不複雜,就是把糯米粉蒸好以後一層糯米一層黑芝麻夾心弄好就可以啦,表面是一些紅棗葡萄乾裝飾就可以啦!趕快來試試看吧!給年夜飯添道甜品也是棒棒噠!好多人以為糯米不好消...
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- “金燦燦,皮喧餡兒甜糯。😋”食材明細主料麪粉(1000克)南瓜泥(500左右)輔料紅豆餡兒(適量)酵母粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆包的做法步驟1、麪粉1000克,温南瓜泥中加入適量酵母粉。2、和成光滑麪糰。蓋上蓋,放温水中加速發酵。温水,以不燙手為準。太燙了會把面...
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- “多種食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻兒、兄弟姐妹,從四面八方團聚在一起,歡天喜地過大年!蒸菜最大限度的保持了食材的營養,清淡不油膩,吃膩了大魚大肉,不妨來上這麼一道菜,很是爽口!白菜有‘百財’的寓意,春節的餐桌上有這麼一道菜,也能圖個好彩頭!”食材明細主料白菜葉(適量...
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- 雞肉、魚肉、芹菜、豬手、生菜、南瓜、四喜丸子、糖醋里脊、四季豆角、餃子、紅燒肘子。雞肉是常見的禽類食材,可以做成炒雞肉、紅燒雞肉、燒雞以及烤雞等美食。魚肉可以做成烤魚、清蒸魚、紅燒魚以及魚湯等,有年年有餘之意。生菜可以用於涼拌、煮湯、炒制,有生財有道之意。...
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- 食材明細主料白菜(適量)油豆腐(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜油豆腐的做法步驟1、油豆腐冷水下鍋,煮熟加少量鹽。2、像這樣就可以了。3、五花肉翻炒出油。4、下入姜蒜爆炒。5、下入白菜頭翻炒加鹽。6、然後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:30白鯽魚:150生薑:10蒜苗:10輔料花生油:20鹽:5味精:6胡椒粉:少許紹酒:10麻油:2白糖:2具體步驟1.白鯽魚清洗乾淨,生薑去皮切絲,蒜苗切段。2.油熱後放入白鯽魚,用小火煎至兩面金黃,下薑絲,注入紹酒、清湯,用中火煮。3....
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- 珍珠丸子、八寶飯、粉蒸丸子、汆丸子、清燉獅子頭等。年夜飯菜品種類豐富,每道菜都有獨特且美好的寓意,比如生菜沙拉意味着生財有道;素鴨或者素鵝意味着富貴盈門;蒸魚意味着年年有餘;白灼蝦寓意吉星高照;燉雞翅寓意大吉大利;豬腳雞意味着發財就手;各類丸子菜就寓意着團團圓圓。...
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- “咱們繼續春節宴客菜系列~~~~~今年似乎特別冷啊~~~朋友圈裏都説咱們這氣温比冰箱還冷啊,冷得受不了,就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~話説,如今這凍成狗的天氣,我真不想動啊~~~~可春節臨近,不來幾道宴客菜怎麼能行?今天這道【蠔油團圓蝦】非常簡單~~~~大家一看就會~~所以不囉嗦了,直...
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- 湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行,有一些人為了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃,油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團,再以其為皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圓形,在表面沾白芝麻,下油鍋炸至金黃酥脆。別以為它是油炸食品,吃...
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- “色澤紅亮,香辣誘人。團圓飯上少不了一罐香辣紅油,拌涼菜,餛飩,湯麪,點晶之筆。”食材明細主料辣椒粉(適量)葱花(適量)花椒(適量)八角(適量)輔料花生油(適量)薑末(適量)鹽(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣紅油的做法步驟1、辣椒粉5勺。2、葱花放辣椒粉上。一來熱油能衝出葱...
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- “香辣,酸鹹適口。兒子最愛😋😍”食材明細主料豆腐皮(半張)香菜(適量)紅椒絲(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅油豆皮的做法步驟1、豆腐皮半張,切細絲。2、洗一下放碗內。3、香菜切二指段,紅椒切細絲。4、香菜,紅椒...
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- “我特別喜歡吃這個菜”食材明細主料五花肉(適量)圓包菜(適量)輔料花椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣包菜的做法步驟1、圓包菜手撕2、五花肉下鍋中煎炒3、然後下入姜蒜爆炒4、下入包菜翻炒5、加入生抽翻炒。加鹽6、包菜熟...
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