肉醬螺旋意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

螺旋意大利麪 ：200
西紅柿 ：2個
肉餡 ：少許
杏鮑菇 ：少許

輔料

醋辣醬 ：少許
蠔油 ：微量
奶酪 ：少許
羅勒碎 ：少許
芝士粉 ：少許
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋放橄欖油，放蒜爆香。西紅柿去皮切丁，杏鮑菇切小片抄水備用。

2. 倒入杏鮑菇片，翻炒，放點鹽入味。差不多再倒西紅柿丁，翻炒，加少許開水、醋辣醬、蠔油，稍微翻炒蓋鍋蓋悶

3. 西紅柿很快燉爛，加入肉餡，翻炒加入胡椒粉起鍋備用。上水煮麪，這個不用説了吧。

4. 將肉醬鍋端上火，將煮好的螺旋麪倒入翻炒，加入奶酪片，翻炒調整鹽味加羅勒碎起鍋，撒上帕馬森芝士粉。