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關於炸麻棗的餐飲百科

媽媽做的炸麻棗如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的炸麻棗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300輔料芝麻:適量白糖:適量油:適量具體步驟1.麪粉加入芝麻和糖2.加點油和温水3.和成團4.搓成長條,切成小塊5.用手心揉成圓型6.鍋放油5成熱下去炸7.炸好弄乾油,放冷就很脆了。烹飪技巧無...
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脆糯香麻棗怎麼做-脆糯香麻棗的做法
  • 脆糯香麻棗怎麼做-脆糯香麻棗的做法

  • “香麻棗造型像葫蘆,口感外脆裏糯,甜度適中。”食材明細主料湯圓面(100克)澄面(20克)蓮蓉(30克)輔料豬油(10克)白糖(20克)泡打粉(5克)水(60克)芝麻(100克)麻香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆糯香麻棗的做法步驟1、澄面加開水燙熟。2、加入豬油,白糖上蓋悶透。3、湯圓面加水揉投備用。4、將...
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棗泥炸糕怎麼做-棗泥炸糕的做法
  • 棗泥炸糕怎麼做-棗泥炸糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)清水(適量)輔料棗泥餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗泥炸糕的做法步驟1、自制的棗泥餡冷凍保存,解凍後備用2、水磨糯米粉3、取適量糯米粉,加水,揉成團4、取一塊糯米麪團,按扁5、包入適量自制棗泥餡6、包起來7、按扁8、做好餘下的餅胚9、油温2-3...
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炸麻葉的做法 炸麻葉(麪食小吃) 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 炸麻葉(麪食小吃) 炸麻葉怎麼做

  • “麪食小吃,片片香脆🤗🤗”食材明細主料麪粉(適量)黑芝麻(適量)輔料食用油(時間)鮑魚汁(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸麻葉的做法步驟1、食材:麪粉、黑芝麻、鮑魚汁2、天氣温度22℃,水温30-35℃把鮑魚汁攪拌均勻3、鮑魚汁攪拌均勻4、容器裏添加麪粉和黑芝麻先攪拌均勻5、...
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炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎麼做
  • 炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎麼做

  • “經握手改版的超級簡單炸出軟軟的大麻花。MM們,試試吧。一點都不必賣的遜。外面脆脆的,裏面軟軟的。那叫一個香,我一口氣吃掉那麼多,然後一上稱,哇塞,體重漲了1KG,算了,別上火,誰讓我做的這麼成功啦。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)輔料砂糖(適量)色拉油(適量)酵母(適量)其他(口味)炸(工藝...
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酥脆芝麻棗的做法 自制零食-酥脆芝麻棗 酥脆芝麻棗怎麼做
  • 酥脆芝麻棗的做法 自制零食-酥脆芝麻棗 酥脆芝麻棗怎麼做

  • “零食,就喜歡自制的,乾淨衞生還沒有添加劑,又酥又脆又香又甜😂😋。”食材明細主料棗(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆芝麻棗的做法步驟1、大棗,洗淨切小塊。2、一勺蜂蜜一勺水,一比一調勻。3、芝麻放在一個乾燥的盆裏,也可以是生的也可以是炒熟...
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炸棗泥湯圓的做法 【開封】炸棗泥湯圓 炸棗泥湯圓怎麼做
  • 炸棗泥湯圓的做法 【開封】炸棗泥湯圓 炸棗泥湯圓怎麼做

  • “湯圓,圓圓的,甜甜的,甜蜜又團圓,是春節必備的美食,油炸還香甜”食材明細主料糯米粉(適量)紅棗豆沙(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸棗泥湯圓的做法步驟1、自己打的糯米粉,過篩備用2、加温水活成湯圓麪糰3、分成小劑子,捏成小窩4、紅棗、紅豆浸泡一夜,紅棗去...
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炸麻花怎麼做-炸麻花的做法
  • 炸麻花怎麼做-炸麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(2斤)輔料酵母(5兩)豬油或黃油(3兩)蜂蜜或白糖(依口味添加)小蘇打或泡打粉(5克)水(1.2斤)調料雞蛋(3個)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸麻花的做法步驟1、先把所有的配料都準備齊放在一起,豬油和黃油有的就可以加,沒有就不用加。可以加點食用油也行。2、和成較軟的面...
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油炸糯米棗怎麼做-油炸糯米棗的做法
  • 油炸糯米棗怎麼做-油炸糯米棗的做法

  • “一款好吃的糯米紅棗,以前真的很愛開油鍋。”食材明細主料紅棗(10個)糯米粉(150g)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糯米棗的做法步驟1、準備好的食材。2、紅棗去核。3、糯米粉加水合成軟硬適中的麪糰。4、揪一個小麪糰揉圓用掌心壓扁。5、把紅棗放在中間。6、...
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芝麻糯米棗怎麼做-芝麻糯米棗的做法
  • 芝麻糯米棗怎麼做-芝麻糯米棗的做法

  • “這是為雙節同慶準備的,因為兒子生病耽擱了,今天和各位親們一起分享,希望親們喜歡”食材明細主料紅棗(適量)白芝麻(適量)糯米粉(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糯米棗的做法步驟1、準備紅棗脱皮白芝麻冰糖揉好的糯米粉。2、用剪刀把紅棗的核去除。3、用...
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炸麻團怎麼做-炸麻團的做法
  • 炸麻團怎麼做-炸麻團的做法

  • “麻團是我國小吃之一,始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸,顏色金黃、外酥裏軟、個個空心、香甜可口。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料白糖(200g)温水(320g)豆沙(適量)調料麻團膨鬆劑(10g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸麻團的做法步驟1、將白糖放入温水中化開,加入麻團膨鬆劑用...
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芝麻棗泥餅怎麼做-芝麻棗泥餅的做法
  • 芝麻棗泥餅怎麼做-芝麻棗泥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(430克)桂花棗泥(120克)輔料芝麻(80克)黃油(50克)雞蛋(1個)配料酵母(3克)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻棗泥餅的做法步驟1、麪粉分成80克和350克兩份,雞蛋打散,黃油融化2、350克麪粉加雞蛋酵母和温水揉成麪糰蓋濕布發酵1小時3、麪糰排氣後搓成長條切成劑子4、...
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核桃芝麻棗的做法 【重慶】核桃芝麻棗 核桃芝麻棗怎麼做
  • 核桃芝麻棗的做法 【重慶】核桃芝麻棗 核桃芝麻棗怎麼做

  • “飛飛今天做了核桃芝麻棗、非常香甜美味、其營養豐富、每天吃兩顆、非常不錯!黑芝麻有“仙家食品”之稱,是民間流傳的滋補肝腎養生佳品。常食之可補肝腎、益精血、潤五臟、填腦髓、明耳目、益氣力、澤肌膚、烏鬚髮、抗衰老。且不寒不熱,性味平和,尤宜養生食用。核桃很多人喜...
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炸麻葉怎麼做-炸麻葉的做法
  • 炸麻葉怎麼做-炸麻葉的做法

  • “小時候,最喜歡吃奶奶炸的麻葉,脆脆的滿滿的芝麻香味,基本只有過年才能吃到。憑着記憶,自己試着做了一下~”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(2只)白芝麻(適量)黑芝麻(適量)食用油(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸麻葉的做法步驟1、取500克麪粉,加入適量白芝麻、黑芝...
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棗泥麻團怎麼做-棗泥麻團的做法
  • 棗泥麻團怎麼做-棗泥麻團的做法

  • “市場上賣的麻團的餡料多數都是豆泥餡,其實這一類的小吃的餡料完全可以按照自己的喜歡搭配調製。自己製作的小吃要比小攤賣的乾淨許多。今天用棗泥作為餡料,製作一款糯米芝麻團。”食材明細主料糯米粉(500克)酵母粉(2克)輔料棗泥(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡...
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棗泥麻餅怎麼做-棗泥麻餅的做法
  • 棗泥麻餅怎麼做-棗泥麻餅的做法

  • “棗泥麻餅是非常香的、稍微有點甜,是早點的好搭檔。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蜜棗(適量)水(適量)配料精製油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)棗泥麻餅的做法步驟1、食材準備。2、蜜棗去核,切末。3、在麪粉盆中,加入適量水,攪拌成棉絮狀。4、直接用手揉麪團三光,醒發20分鐘...
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炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎麼做
  • 炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎麼做

  • “家裏常備一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做飯時會給我們帶來許多方便。麻椒油是我廚房常備的原材料,做水煮肉片、麻辣燙、拌菜、拌麪。。。都用得上。”食材明細主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)輔料白芝麻(8克)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸麻椒油的做法步驟1、準...
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炸麻葉的做法 【開封】炸麻葉 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 【開封】炸麻葉 炸麻葉怎麼做

  • “麻葉,童年是隻有春節才能吃的,直接吃或夾燒餅吃都很好”食材明細主料發麪團(適量)麪粉(適量)燙麪團(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸麻葉的做法步驟1、用的是蒸饅頭餘下的一些發麪,又配一些燙麪,再加些生面粉揉在一起形成的麪糰,三者的比例基本是1:1:1,活好有...
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炸麻葉的做法 【臨沂】炸麻葉 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 【臨沂】炸麻葉 炸麻葉怎麼做

  • “每到春節媽媽總會炸麻葉,看着媽媽炸麻葉聞着香味,這就是我記憶中的年味。現在的零食再多我對年的記憶總是停留在這個麻葉上,其實吃只是其一,留在心底的總是童年的記憶,美好而真實。。”食材明細主料麪粉(350克)黑芝麻(20克)白糖(15克)開水(100克)冷水(40--50克)輔料花生油(適量)原味(口味...
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棗泥麻團的做法 【東北】棗泥麻團 棗泥麻團怎麼做
  • 棗泥麻團的做法 【東北】棗泥麻團 棗泥麻團怎麼做

  • “市場上賣的麻團的餡料多數都是豆泥餡,其實這一類的小吃的餡料完全可以按照自己的喜歡搭配調製。自己製作的小吃要比小攤賣的乾淨許多。今天用棗泥作為餡料,製作一款糯米芝麻團。”食材明細主料糯米粉(500克)棗泥(適量)輔料酵母粉(2克)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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炸麻葉的做法 酥脆炸麻葉 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 酥脆炸麻葉 炸麻葉怎麼做

  • “麻葉是麪食經油炸製成,口味分鹹、甜兩種,在和麪時加鹽或糖。做好的麻葉,因外形似葉子,上面佈滿芝麻,故稱“麻葉”。”食材明細主料面(適量)輔料鹽(少量)芝麻(少量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸麻葉的做法步驟1、和麪加入少量鹽和芝麻,醒發20分鐘2、擀成薄面餅,大概1毫米,3、切...
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炸芝麻球的做法 【山東】炸芝麻球 炸芝麻球怎麼做
  • 炸芝麻球的做法 【山東】炸芝麻球 炸芝麻球怎麼做

  • “兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球(1包)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球,去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝麻球,旁邊冒小泡泡。4、加入剩下的芝麻球小火煎制。5、翻面煎制。6、轉動翻面炸至金黃...
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炸麻葉的做法 炸麻葉的做法 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 炸麻葉的做法 炸麻葉怎麼做

  • “炸麻葉是湖北、安徽、重慶,以及中國北方部分地區特色傳統小吃,是春節的小零食。麻葉是由麪食經油炸而成,口味分鹹、甜兩種,在和麪時加鹽或糖。做好的麻葉,因外形似葉子,上面佈滿芝麻,故稱“麻葉”,又叫油炸果子,口味有點像饊子。”食材明細主料麪粉(500克)酥脆油條膨鬆劑(5克)水(150...
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棗泥芝麻餅怎麼做-棗泥芝麻餅的做法
  • 棗泥芝麻餅怎麼做-棗泥芝麻餅的做法

  • “下午茶來一款:棗泥芝麻餅。軟糯香甜,脣齒留香,美味佳餚,簡單快手哦。”食材明細主料糯米粉(適量)麪粉(適量)豆沙泥(適量)自制棗泥(適量)輔料油(適量)芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)棗泥芝麻餅的做法步驟1、取適量糯米粉和麪粉備用。2、加開水攪拌成絮狀,攢成團醒至十分鐘。...
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炸麻葉的做法 【河南】炸麻葉 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 【河南】炸麻葉 炸麻葉怎麼做

  • “小時候,每當過年時,媽媽都會炸各種吃食,小孩子就窩在廚房幫媽媽燒火,然後等着吃,今天自己也做了這種小麻葉,酥酥的,脆脆的,香香的,好吃極了”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)芝麻(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸麻葉的做法步驟1、盆裏放入芝...
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