炸棗泥湯圓的做法 【開封】炸棗泥湯圓 炸棗泥湯圓怎麼做
- 主食
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“湯圓,圓圓的,甜甜的,甜蜜又團圓,是春節必備的美食,油炸還香甜”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸棗泥湯圓的做法步驟
1、自己打的糯米粉,過篩備用
2、加温水活成湯圓麪糰
3、分成小劑子,捏成小窩
4、紅棗、紅豆浸泡一夜,紅棗去皮、核,用料理機打成泥,入微波爐轉幾分鐘,去除水份,製成紅棗豆沙備用
5、包入紅棗豆沙。搓成園球
6、熱鍋,倒入適量油,待油温噓手時,下入湯圓炸制
7、炸到湯圓浮起,漲大金黃時撈出
小竅門
高油、高糖、高熱量的食品,糖人吃時要注意了
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