好吃的熗炒黃瓜條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好多的家常菜其實深受歡迎的食物，而且家常菜時很有意義的，因為出門在外的話一定會想念家常菜，因為家常菜就是家裏面的味道，所以見天推薦大家這道熗炒黃瓜條，食材就是黃瓜，所以食材很好購買，而且黃瓜是很營養的而且很適合夏天吃。

主料

黃瓜 ：3根

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：少許
醋 ：適量
糖 ：適量
香油 ：少許

具體步驟

1.新鮮黃瓜三根，清洗乾淨備用

2.黃瓜先切寸段，再改刀切成條，把黃瓜裏壤取出來（不用）

3.切成筷子粗細就行了，還要炒別太細，不然就不脆了。

4.調料汁拌好（糖、醋、薑絲、蒜片、雞精和少許的香油），可以略加點水，一點點哦，也可不用加。

5.炒鍋油熱放點幹辣椒和蒜片爆香

6.快速倒入黃瓜條翻炒

7.加鹽入味略炒

8.馬上倒入事先準備好的調料汁，翻炒均勻入味即可出鍋

烹飪技巧

快手菜時間一定要控制好，不然就不脆了，另外，黃瓜裏的壤最好去掉，口感更好！