家常金針肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：100
五花肉 ：200
筍子 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
泡椒 ：適量
小葱 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.金針菇和筍子焯水後放入鍋中

3.鍋中放油，油熱後放入葱薑蒜和辣椒

4.翻炒均勻加入水燒開

5.接着將水放入放了配菜的鍋中

6.等湯再次燒開放入肉片

7.等到肉片煮熟放入鹽，味精調味即可

烹飪技巧

筍子和金針先焯水