地道的海鮮灌湯水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

作為一個地道的廣東人，我們喜歡吃各種的海鮮味道，包餃子也，來點海鮮的味道餃子會更好吃；或許這就是一個地方一種吃法吧，在我們看來海鮮的味道是世界上最好的味道；今天就和大家分享一個我們當地地道的海鮮灌湯水餃，如果你也愛吃海鮮的味道就一起來做吧，

主料

扇貝柱 ：16個
蝦 ：8個
豬肉 ：500

輔料

蠔油 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
濃湯寶 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

把葱剁碎備用！還有姜也要多的碎碎的備用啊你照片我忘拍了

蝦肉去殼挑黑線剁碎備用！

扇貝柱剁碎備用

大肉剁碎備用

把大肉，扇貝柱！鮮蝦！葱姜！拌在一起倒入蠔油！少許蠔油！生抽少許！老抽少許！花椒粉少許！胡椒粉少許！十三香少許！還有一個濃湯寶！（濃湯寶也可以用皮凍代替）鍋裏熱油潑在葱姜上！現在你的任務就是順時針攪拌

在攪拌的同時可以邊加調料水邊攪拌！調料水就是我剛剛所説的！花椒！八角！香葉熬得水水！！這個調料水是提香的！這個水分不要加的太多！要不然餡太稀了不好吃！自己掌握！