聖誕DIY餅乾的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :160g
蛋清 :30g
糖粉 :280g
奶粉 :30g
香草精 :1滴
色素 :適量
聖誕餅乾的做法,我平常沒事在家裏的時候就非常喜歡秀man面很做各種各樣的餅乾,這樣可以使他更加的美味,而且如果再在其中加入一些咱兩制的視頻可以使他更加的香酥可口,丁最近人體胃腸道蠕動的作用。
主料
雞蛋 :1個低筋麪粉 :160g
蛋清 :30g
糖粉 :280g
奶粉 :30g
香草精 :1滴
輔料
黃油 :適量色素 :適量
具體步驟
1.餅乾材料:糖粉80g、奶粉30g、香草精1滴 低筋麪粉160g、雞蛋1個、黃油100g
2.糖霜材料:蛋清約30g、糖粉200g、色素適量
3.1黃油、糖粉手捏製法使其充分融合
4.2加入打散的雞蛋,和香草精;
5.3攪拌均勻後加入過篩好的低筋麪粉、奶粉
6.4拌成光滑的麪糰,冷凍15分鐘
7.4拌成光滑的麪糰,冷凍15分鐘
8.5擀成0.5厚度的薄片,模具刻出放入烤盤即可
9.6放入德普烤箱,烤制15分鐘即可
10.7(蛋白霜製作)蛋清加入分次加入糖粉
11.8添加少量的色素,做任意的餅乾裝飾即可
小貼士:
糖霜餅乾的黃油不能打發,否則在烤制的過程中會出現走形;
擀成的麪糰厚度均勻哦,要不很容易烤糊
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