香噴噴的五香燉肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
生薑 :適量
桂皮 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
醋 :適量
八角 :適量
大葱 :適量
白芷 :適量
白砂糖 :適量
料酒 :適量
五香燉肉,一看到這個名字,那些無肉不歡的小夥伴們估計就要起來歡呼跳舞了。五香燉肉的確是一道非常美味的肉類菜餚呢,而且也是純肉類的,老少皆宜,相信很多小夥伴們都開心到飛起來。五香燉肉的主要食材有五花肉,做法也是很簡單的。
主料
豬肉 :500輔料
鹽 :適量生薑 :適量
桂皮 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
醋 :適量
八角 :適量
大葱 :適量
白芷 :適量
白砂糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.先把燉肉要的香料準備好,大葱,八角,桂皮,白芷
2.把豬肉洗乾淨,用調料醃製:老抽,醋,鹽,白砂糖,料酒,雞精,葱,八角,生薑,白芷,桂皮,浸泡在調料裏,放一夜
3.第二天取出,把豬肉切塊
4.把切成塊的豬肉和之前的湯料倒入鍋中
5.放適量水沒過豬肉
6.蓋上蓋子,大火燒開後開小夥慢燉
7.燉一會開蓋子看一下,攪拌一下,防止粘鍋底
8.燉至湯汁濃稠就可以關火了
9.五香燉肉完成!
提前把豬肉醃製好,放一夜
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