炒酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸菜 ：250

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.半顆酸菜用清水洗淨

2.切成絲

3.切好的酸菜放入清水中反覆洗幾遍後

4.擠幹水分。

5.準備好一點五花肉，姜 葱

6.鍋中放油，燒熱

7.加入五花肉

8.加入薑絲

9.炒出香味後，放入酸菜，炒熟後放入葱即可

烹飪技巧

炒酸菜的時候，可以適當多放些油，不要加太多水，發現幹了後，可少加一點水，炒的乾巴巴的特別好吃。