家常菜酸菜炒粉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸菜 ：適量
細粉 ：適量

輔料

姜 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
豬肉 ：適量
葱 ：適量
紅幹椒 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.酸菜切好 粉條煮好後放在冷水裏待用

2.肉絲 葱花 姜 蒜 紅幹椒切好待用

3.先炒肉絲

4.把肉絲炒至白色加葱 姜 蒜 紅幹椒

5.放入生抽調顏色 翻炒

6.在把酸菜放入鍋裏翻炒

7.加入粉絲放鹽

8.最後放入雞精就好了

烹飪技巧

酸菜多洗幾遍就不會太酸了粉條要先焯一下