自制香煎餈粑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：300

輔料

冷開水 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.糯米洗淨加適量清水煮熟。

2.煮好的糯米飯。

3.把煮好的糯米飯趁熱倒入大盆裏。用擀麪棍把糯米鍾爛。

4.手粘點冷開水，把把糯米捏成餈粑，放在保鮮膜上

5.燒熱油把餈粑放下煎。

6.小火將兩面煎到金黃。

烹飪技巧

1.晚上做好，第二天煎來吃，軟糯剛剛好。2.糯米粉爛的程度按自己的喜好，我加鹽一起鍾的。3.手粘冷開水可以防粘啊。