簡單的五彩炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豌豆 ：80
胡蘿蔔 ：80
瘦肉 ：120
米碗 ：3碗
玉米 ：80

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：2根
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.豌豆洗好，胡蘿蔔切成和豌豆一樣大小的丁，玉米剝粒。

2.香葱切成葱花。

3.瘦肉切成丁，放入少量的生粉、鹽、油，拌勻。

4.鍋裏煮水，水開後放豌豆、胡蘿蔔、玉米入鍋煮2分鐘，煮好撈起瀝水。

5.煮好米飯，用筷子把米飯挑鬆。

6.熱油鍋。

7.把瘦肉丁放入鍋裏炒。

8.放入米飯，炒勻。

9.再把豌豆、胡蘿蔔、玉米放入鍋裏，炒勻。

10.倒入適量的醬油、鹽、胡椒粉調味。

11.翻炒兩三分鐘，炒出香味。

12.最後放入葱花，炒勻即可。

13.炒好裝碗。

烹飪技巧

米飯可以用剩飯，用剩飯炒出來的飯口感更好。